店舗・商業施設
京都府城陽市 龍仙 麺屋京都様
鉄骨造の金物屋さんから
ラーメン屋に大改装
DATA
エリア:城陽市
予算:2000万
構造:軽量鉄骨造2階建て
築年数:41年
・再建築不可物件で調整区域の為、物件を残しつつ強度もアップさせて、
長く使えるようにして欲しい。
・2階で生活ができるようにプランして欲しい。
・客席はカウンターで良いので、回転率を上げられる店にして欲しい。
・色合いは本店と同じようなイメージで。
外壁やサッシも古かったので全て取っ払い断熱材を入れて、造作し直しました。
シンプルなデザインでコストを下げつつも、オシャレなイメージを色合いで
表現しました。駐車スペースを作り、出入口は段差も無いので、誰でも入店
しやすいように設計し作りました。
長岡京市の方に本店があるので、ぜひ両店舗行ってみてください!
店内はカウンターや天井に天然木を使い、床は木目調の塩ビタイルで温かみを
出しつつもクロスやカウンターの下はグレーに統一し、かっこよく仕上げました。
トイレの壁一面と客席のカウンターの下のグレーの部分はケイミューの
SOLIDOという商品を使っています。一枚一枚ちょっとずつ違った表情を
みせてくれる素材です。照明もお店の雰囲気がオシャレになるペンダントを
選びました。 厨房内は本店と同じレイアウトで最小限の行動範囲で済み、
効率よく調理できるように配置しました。
まず、市街化調整区域での用途変更が大変であった。予算の中で
コストダウンするところと、ハード面の設備工事や構造的なことも
解体後に毎日考えていました。天井高が元々2100mmと
低かったものを高く見せる工夫も見どころです。
一度、ラーメンを食べに行って下さい。